愛與責(zé)同行，德與技并進(jìn)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，切實(shí)保障全校師生飲食安全，為秋季開學(xué)校園食品安全保駕護(hù)航，開學(xué)前夕，交通技工學(xué)校校長(zhǎng)王憲喜帶領(lǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查。
本次檢查實(shí)地查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、食堂員工操作間等情況。對(duì)餐具、廚具清潔消毒情況、食品留樣等進(jìn)行了重點(diǎn)查看。同時(shí)，對(duì)食品加工、儲(chǔ)存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況等工作記錄情況進(jìn)行了全面檢查。
檢查結(jié)束后，分管安全副校長(zhǎng)陳洋對(duì)食堂職工進(jìn)行食堂食品安全培訓(xùn)，并提出具體要求：要加強(qiáng)食堂工作人員的再學(xué)習(xí)再培訓(xùn)，要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和工作責(zé)任心；要嚴(yán)格規(guī)范食堂各項(xiàng)操作規(guī)程，嚴(yán)格按照要求落實(shí)食堂各項(xiàng)管理工作和制度規(guī)范；原材料加工過程中要對(duì)原材料的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，保障師生餐具清潔衛(wèi)生，重視對(duì)食品的留樣管理，杜絕安全操作事故的發(fā)生。
民以食為天，食以“安”為先。學(xué)校食堂的食品安全是家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。交通技工學(xué)校將一如既往的抓好食品安全工作，為廣大師生嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，把牢學(xué)校食品安全底線。切切實(shí)實(shí)地提升學(xué)校食品安全水平，盡最大努力保證師生吃好而且吃得健康，讓家長(zhǎng)放心。